Hierba de Alfalfa
Hierba de Alfalfa

La Alfalfa en polvo es una planta leguminosa originaria de Asia conocida con el nombre de mielga. En árabe, alfalfa significa 'el mejor alimento' y 'Padre de todos los alimentos' ya que es muy nutritiva y contiene cantidades significativas de proteínas, calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, vitaminas del grupo B, especialmente ácido fólico , C, E y D.

La alfalfa también contiene isoflavonas y coumestrol que poseen propiedades hormonales fundamentales para los trastornos hormonales, la menopausia y puede ayudar a normalizar los niveles de colesterol. No obstante, las cumarinas presentes ayudan a evitar coágulos.

Hierba de Alfalfa

Hierba de alfalfa en polvo 100%

Tabla nutricional por 100 g
Valor energético
1509 kJ/361 kcal
Grasas
De los cuales saturadas
2,6 g
1,8 g
Carbohidrátos
De los cuales azúcares
62,1 g
0,9 g
Proteínas
19 g
Fibra alimentaria
6,5 g
Sal
0,22 g

Tabla nutricional por 10 g (Ración)
Valor energético
155 kJ/37 kcal
Grasas
De los cuales saturadas
0,3 g
0,2 g
Carbohidrátos
De los cuales azúcares
6,2 g
0,1 g
Proteínas
1,9 g
Fibra alimentaria
0,7 g
Sal
0,02 g

Presentación

Bote de 200 g

Modo de empleo

Tomar 10 g (2 cucharas soperas) de producto sólo o con otros superalimentos mezclados con agua, zumo o leche. También se puede añadir a yogures, queso quark, cereales, ensaladas, sopas, tortillas o cualquier receta de repostería.