Receta fitness: cazuelita light de pavo, queso de cabra y verduras

Light Cazuelitas de pavo

Ingredientes

  • 5 o 6 lonchas de pavo sin fécula y bajo en sal
  • 2 cucharadas de queso batido 0%
  • 1 cebolla
  • 4 o 5 espárragos tiernos
  • 2 champiñones
  • 1 tomate tigre
  • 62.5 ml Rulo de queso de cabra
  • 5ml. de clara de huevo líquida de Clarou
  • Ajo en polvo
  • Pimienta negra
  • Orégano
Tabla Nutricional
Valores nutricionales (por ración)
Energía
559 kcal
Grasa
39 g
Hidratos de Carbono
25 g
Proteínas
27 g

Hoy os traemos una de esas recetas fitness fáciles para tener un cuerpo perfecto, ¡incluso en esta época de excesos de comidas!

Con este plato continuamos con el recetario saludable de Navidad, para que triunféis en estas fiestas mientras que continuáis cuidando la línea y cuidando la nutrición.

La receta fit de hoy os va a encantar, ¡al menos a nosotros nos parece que tiene un delicioso sabor y un plato principal genial para las comidas o cenas navideñas!

¿Empezamos?

Tiempo de preparación

30 minutos

Ingredientes

  • 5 o 6 lonchas de pavo, sin fécula y bajo en sal.
  • 2 cucharadas de queso batido 0%
  • 1 cebolla
  • 4 o 5 espárragos tiernos
  • 2 champiñones
  • 1 tomate tigre
  • Rulo de queso de cabra
  • 62,5ml. de clara de huevo líquida de Clarou
  • Ajo en polvo
  • Pimienta negra
  • Orégano

Preparación

Lo primero que vamos a preparar es el relleno de verduras:

  1. Partimos la cebolla en aritos finos, los espárragos en taquitos pequeños y los champiñones en láminas. Mezclamos todos los ingredientes y los salpimentamos un poco.
  2. Hacemos todas las verduritas a la plancha, como si fuera un revuelto. Lo alejamos del fuego y dejamos reservado para más adelante.

A continuación, vamos con “la cazuelita”:

  1. Precalentamos el horno a 210ºC.
  2. En un bol, ponemos las claras con nun poco de ajo en polvo y orégano y lo batimos. Una vez batido, empapamos las lonchas de pavo en las claras.
  3. En un bol pequeñito (de cerámica o barro, ya que más tarde lo meteremos en el horno), ponemos una loncha de pavo cubriendo el fondo y, poco a poco, cubrimos las paredes del bol con las demás lonchas, formando “la cazuelita”. No pasa nada si no nos queda perfecto o si queda algún pliegue.
  4. En otro recipiente, mezclamos el queso batido 0% con pimienta negra (la cantidad que vosotros consideréis en función de vuestros gustos) y unas gotitas de edulcorante líquido. Con esta mezcla untamos el fondo de la cazuelita de pavo.
  5. A continuación, recuperamos el salteado de verduras que habíamos hecho al principio y lo echamos en la cazuela de pavo, junto con un poquito de la salsa de queso que hicimos en el paso anterior (pero poco, no echéis toda la salsa para que no se quede demasiado empapado). Echamos, si queremos, un pelín más de pimienta negra por encima.
  6. Cortamos el tomate y el queso de cabra en rodajitas. Primero colocamos, sobre la verdurita de la cazuela de pavo, 4 rodajitas de tomate y, sobre estas, otras 4 de queso de cabra. Espolvoreamos orégano.
  7. Introducimos el bol en el horno durante unos 25-30 minutos ¡debemos estar atentos para que no se queme! Cuando veamos que el pavo se empieza a tostar y a ponerse crujiente estará listo para sacarlo del horno.
  8. Cuando lo saquemos del horno, con cuidado y con la ayuda de un cucharón, sacamos la cazuelita de pavo del bol y lo colocamos en el plato.

Y ahora llega el mejor paso de todos… ¡el de disfrutar comiendo! Os sorprenderéis con su increíble sabor y con vistosa que queda ¡teniendo en cuenta lo fácil de hacer que es! Es una receta súper nutritiva… y fitness.

Autor
María y Diego

Somos 1000 Fit Meals o, lo que es lo mismo, María y Diego. Nos encanta el deporte y la vida FIT y hemos hecho de esta pasión nuestra forma de vida. Nos gusta cuidarnos, pero disfrutando de la comida con increíbles recetas sanas que queremos compartir contigo

Ingredientes:

  • 5 o 6 lonchas de pavo sin fécula y bajo en sal
  • 2 cucharadas de queso batido 0%
  • 1 cebolla
  • 4 o 5 espárragos tiernos
  • 2 champiñones
  • 1 tomate tigre
  • 62.5 ml Rulo de queso de cabra
  • 5ml. de clara de huevo líquida de Clarou
  • Ajo en polvo
  • Pimienta negra
  • Orégano
Tabla Nutricional
Valores nutricionales (por ración)
Energía
559 kcal
Grasa
39 g
Hidratos de Carbono
25 g
Proteínas
27 g

Autor
María y Diego

Somos 1000 Fit Meals o, lo que es lo mismo, María y Diego. Nos encanta el deporte y la vida FIT y hemos hecho de esta pasión nuestra forma de vida. Nos gusta cuidarnos, pero disfrutando de la comida con increíbles recetas sanas que queremos compartir contigo